il cocomero (Citrullus lanatus) frutto star indiscusso dell'estate |
Quale miglior frutto del cocomero? Onnipresente nella maggior parte delle case italiane durante l'estate, il cocomero resta la miglior fonte dissetante per le giornate di caldo estremo. L'anguria rientra dunque nella categoria degli alimenti piu' dissetanti e rinfrescanti in assoluto; tant'è vero che è costituita da oltre il 93% di acqua. Nel cocomero si contano all'incirca 3,7 grammi di zuccheri per etto di frutto, 0,4 di proteine e 0,2 di fibre. Inoltre, è fonte di vitamine antiossidanti (A e C), vitamine del gruppo B (B6) e sali minerali quali potassio, fosforo e magnesio.
Per le nostre tartarughe, l'ideale sarebbe di presentare il frutto tagliato in piccole fette su un piattino, facendo attenzione di posizionarlo in un luogo ombroso del giardino.
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